Recepten

Wat heb je nodig (6 porties)?

4 peren – 75g koekjesmix – 75g granola vezelbom – 1 el cichoreiwortelvezel – 1 el kaneel – 1 el honing of agavesiroop – 6 el olijfolie

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de peren in gelijke stukjes en verdeel deze over een ovenschaal. Doe alle andere ingrediënten in een kom en meng tot een kruimelachtig deeg. Verdeel het kruimeldeeg over de peer en plaats de ovenschaal 15 à 20 minuten in de voorverwarmde oven tot de crumble goudbruin kleurt. Serveer warm. De volgende dag ook lekker als ontbijt met wat plantaardige yoghurt!

Wil je dit receptje afdrukken? Of downloaden zodat je de juiste ingrediënten kan kopen?

Wat heb je nodig?

1 komkommer – 1 limoen – 130 g geroosterde cashewnoten – 1 el olijfolie of andere plantaardige olie – 1 teentje knoflook – 1 tl oregano – 1 el verse of gedroogde dille

Hoe maak je het?

Was de komkommer en rasp hem volledig boven een vergiet. Druk met de bolle kant van een lepel het vocht er zoveel mogelijk uit. Doe de helft van de geraspte komkommer in een smalle, hoge mengbeker en voeg de rest van de ingrediënten toe. Mix met een staafmixer (of doe het geheel in een keukenblender) tot je een smeuïge massa verkrijgt. Voeg de rest van de komkommer toe en meng deze erdoor. Kruid indien nodig bij met wat peper en zout.

Wil je dit recept downloaden? Of eenvoudig afdrukken zodat je de juiste ingrediënten kan kopen? Download het hier!

Wat heb je nodig?

6 eetlepels amandelpasta (of andere notenpasta) – 4 el havermout – 4 el plantaardige melk – 3 el fijngehakte noten – 2 el fijngehakte chocolade

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng alle ingrediënten onder elkaar. Voeg melk toe naar consistentie. Rol bolletjes van het deeg, druk een beetje plat en plaats op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 10 à 15 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.

Wil je dit receptje afdrukken? Of downloaden zodat je de juiste ingrediënten kan kopen?