Over ons

Wij zijn “kracht van voeding” en we staan voor natuurlijke gezonde voeding met de juiste volwaardige koolhydraten (volgranen,  peulvruchten), mooie bronnen van plantaardige eiwitten ( peulvruchten, sojaproducten, ..) en natuurlijke vetbronnen (noten, zaden, pitten, olijfolie, ..) .

Ons team bestaat uit diëtisten, diabeteseducatoren een kok en een arts. We begeleiden al 25 jaar patiënten met voeding als kracht om gezond te blijven of je gezondheid te herstellen.

Natuurlijke producten boordevol gezonde volwaardige koolhydraten en noten, zaden pitten  zijn moeilijk te vinden.

Uit noodzaak hebben we deze producten dan zelf ontwikkeld en artisanaal bereid, zodat iedereen koolhydraatanders  op een natuurlijke manier kan eten.

Met “koolhydraatanders” willen we de mensen duidelijk maken dat volwaardige koolhydraten zeer gezond zijn voor onze darmflora en daaruitvloeiend onze gezondheid. 

NOOTZAAK kwam tot leven.

Onze doelen:

• leer in haalbare stappen de overgang naar een meer plantaardige en en volwaardige voeding te zetten (WFPB) dit omdat de gezondheidswinst van deze levensstijl zo groot is, dat we deze info op een wetenschappelijke onderbouwde manier willen delen.
• wij reiken je artisanale producten en tools aan die hieraan voldoen, dit onder de vorm van onze concept store’s en webshop.
• probeer zo lokaal en ecologisch mogelijk te werken, onze concept store’s zijn verpakkingsvrije bulkshops.
• wij geven workshops, online en in de concept store , om je kennis en daardoor ook je daadkracht te verhogen.
• wij geven je ook de mogelijkheid tot online of realtime te consulteren met een diëtiste.