Ons team bestaat uit diëtisten en een arts. Samen wel 90 jaar ervaring op de teller.
We volgen opleidingen en bijscholingen en volgen steeds de laatste wetenschappelijke studies op.
We doen geen, maar dan ook GEEN toegeving aan de kwaliteit, vandaar dat onze produkten niet de goedkoopste zijn.
We zijn de enige granola op de markt die bakt op lage temperatuur en in extra vierge olijfolie. We beperkten zo de inname van omega zes vetten ( uit vb mais of zonnebloemolie), die we in de westerse voeding al veel te veel binnenkrijgen.
Onze granola’s bevatten “echt” veel noten, en deels daarvan zijn gewoon vers achteraf toegevoegd. dit omdat het bewezen gezondheidseffect van noten, steeds over verse noten gaat.
Deels van onze ingrediënten zijn biologisch, onze verpakkingen zijn duurzaam.
Al onze granola’s zijn opgebouwd uit het principe = diversiteit van vezels ! van 8 tot wel 12 soorten vezels per granola en hiervan dan ook onze unieke granola’s met de extra prebiotische vezels!
Een zo plantaardig mogelijk mediterraan dieetmodel wordt naar voren gebracht als algemeen beste dieet om je gezondheid en gewicht te stabiliseren op langer termijn.
Idealiter streef je naar 85 % het WFPB (het whole food plantaardig voedingspatroon). Deze levensstijl geeft je een prachtige darmflora, de voeding is door de vele vezels kcal arm en zeer verzadigend. Deze bevat zeker wel koolhydraten van volwaardige kwaliteit, die geen hyperinsulinemie kunnen veroorzaken. En niet onbelangrijk een hele verluchting voor de duurzaamheid van onze aardbol!
diploma’s, lidmaatschap, opleidingen Elly :
graduaat voedings- en dieetleer, Personal trainer, fitness instructor, diabeteseducator, sportdiëtiste,
Universty Winchester : plant based nutrition certificate ( UK )
University E Cornell :plant bases nutrition certificate ( US)
lid van commissie diabeteseducatoren VBVD, lid van Vlaamse plantaardige diëtisten, lid van Danoli, lid van plant-bases Health Professionals UK.
bronnen:
veganhealth.org, nutritionstudies.org, nutritionfacts.org, PCRM.org, PBHP.UK, truehealthinitiative.org, evavzw.be, tryvegan.be, anneliesmoonsdoc.be, www.metalcare.be, www.plantaardigedietisten.be, T Collin campbell centre, plant based health professionals UK, ..
films to watch:
What the health, forks over knives, the inconvenient truth, game changers, cowsiracy, David Attenborough: A life on our planet.
podcasts:
Rich Roll, plant proof podcast,..
boeken:
Fibre fueled ( Bulsiewicz), Mastering diabetes ( Khambatta), How not to diet ( Greger), Prevent and reverse heart diseases ( Esselstyn), The truth about food ( Katz), The alzheimers’s solution ( Dean) The starch solution ( MCdougall), the plant-based solution( Kahn), The longevity diet ( Longo),